#86– Consumo do leite na vida adulta

O leite faz bem ou mal à saúde? Por muito tempo, esse alimento foi tratado como nocivo. Mas um estudo do ELSA-Brasil (Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto) constatou que o consumo dessa bebida reduz o risco de mortes por doenças vasculares. O “Saúde com Ciência” conversa com a pesquisadora da tese e responde as principais dúvidas sobre a ingestão do leite e seus derivados.